Page 50 - biologia5
P. 50
Symbioza – związek dwóch Jeśli bakterie żyją „w zgodzie” z zasiedlanym przez siebie organi-
organizmów przynoszący im zmem, np. w zamian za pożywienie dostarczają organizmowi potrzeb-
wzajemne korzyści. nych mu do życia substancji, to taki związek przynoszący korzyści obu
Symbiont – organizm żyjący stronom jest nazywany symbiozą. Organizmy żyjące w symbiozie to
z innym organizmem w związku symbionty. Jeśli bakterie przynoszą szkodę zasiedlanemu przez sie-
korzystnym dla nich obu. bie organizmowi, to taki związek jest nazywany pasożytnictwem.
Pasożytnictwo – związek Bakterie w takim związku są pasożytami, ponieważ żyją kosztem
dwóch organizmów, w którym innego organizmu – w zamian za pokarm nic mu nie dają, a jedynie
jeden organizm żyje kosztem szkodzą. Tak jest w przypadku bakterii chorobotwórczych (il. 2.5).
drugiego.
Pasożyt – organizm szkodzący
innemu organizmowi,
od którego uzyskuje potrzebne
do życia substancje.
2.5 Niektóre bakterie żyją z człowiekiem w symbiozie, inne są pasożytami
Oddychanie bakterii
Bakterie są także zróżnicowane pod względem sposobu pozyskiwania niezbędnej do życia energii. Część
bakterii oddycha tlenowo, inne zaś uzyskują energię w procesie fermentacji. Niektóre bakterie dosto-
sowują sposób oddychania do warunków otoczenia: oddychają tlenowo, gdy przebywają w środowisku
zasobnym w tlen, a w środowisku, gdzie tlenu jest mało, przeprowadzają fermentację.
Więcej na temat
Bombaż
Niektóre bakterie nie tolerują nawet niewielkiej ilości tlenu w otoczeniu.
Przykładem takich bakterii są laseczki jadu kiełbasianego. Beztlenowe
warunki panują m.in. w konserwach, gdzie bakterie te się namnażają, jeśli
wcześniej dostały się do wnętrza puszki. O obecności bakterii świadczy
wybrzuszenie wieczka konserwy, określane jako bombaż. Jest ono wyni-
kiem prowadzonej przez bakterie fermentacji. Taką puszkę należy bez-
Wybrzuszenie wieczka oznacza, względnie wyrzucić – jej zawartość nie nadaje się do spożycia ze względu
że zawartość jest trująca na groźną substancję wydzielaną przez laseczki jadu kiełbasianego.
48
48
0625_Biologia_5_.indd 48 25.06.2018 13:27:51
