Page 96 - chemia cwiczenia 8

4.7 Estry

Podkreśl właściwe określenia, tak by powstał poprawny tekst.
1 1
W wyniku reakcji alkanów / alkoholi i kwasów beztlenowych / karboksylowych
można otrzymać kolejną grupę pochodnych węglowodorów – estry / alkohole.
Taka reakcja chemiczna nazywana jest reakcją ksantoproteinową / estryfi kacji.
Szybszy przebieg tego procesu jest możliwy dzięki dodaniu stężonego roztworu
wodorotlenku sodu / kwasu siarkowego(VI).

Zapisz ogólny przebieg reakcji otrzymywania estrów oraz nazwij grupy
2 2
związków organicznych, które biorą udział w tej reakcji.

3 3 Oceń prawdziwość podanych zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe,
lub F, jeśli jest fałszywe.

Grupa funkcyjna występująca w cząsteczkach estrów przedstawiana
jest zapisem −COO− i nazywana grupą estrową.

Nazwa estru pochodzi od nazwy kwasu karboksylowego i nazwy
alkoholu.

Estry nie ulegają reakcjom spalania.

Estry są substancjami trującymi i dlatego nie można ich
wykorzystywać w przemyśle spożywczym.

Połącz nazwy systematyczne estrów z odpowiadającymi im nazwami
4 4
zwyczajowymi.
Nazwa systematyczna Nazwa zwyczajowa
A. etanian metylu I. mrówczan etylu
B. metanian etylu II. mrówczan metylu
C. etanian etylu III. octan metylu
D. metanian metylu IV. octan etylu
A. B. C. D.

94

28.06.2021 13:33:14
0628_881400_cwiczenia_chemia_kl8_DRUK.indd 94
0628_881400_cwiczenia_chemia_kl8_DRUK.indd 94 28.06.2021 13:33:14