Page 57 - biologia5

Grzyby to organizmy cudzożywne
Choć dawni badacze zaliczali grzyby do roślin, te dwa królestwa
bardzo się różnią. Przede wszystkim, rośliny są samożywne (pro-
wadzą fotosyntezę), a grzyby to organizmy cudzożywne. Większość
z nich jest saprofi tami, co oznacza, że czerpią pokarm z materii
organicznej zawartej w podłożu, na którym rosną. Dla grzybów
leśnych takim podłożem może być gleba, rozkładająca się ściółka, czy
pnie powalonych drzew. Inne gatunki mogą rosnąć wszędzie tam, gdzie
mają zapewniony dostęp do materii organicznej i odpowiednią wilgot- 2.10 W zależności
ność: na różnego rodzaju odpadkach, niewłaściwie przechowywanej od okoliczności, hubiak
żywności, a nawet na zawilgoconym drewnie, papierze czy tkaninach. może być saprofi tem, który
Istnieją też gatunki pasożytnicze (il. 2.10), które żyją na powierzch- pobiera substancje odżywcze
ni lub wewnątrz ciała innych organizmów i żywią się ich kosztem. z martwego drzewa, lub
Grzyby, które mają dostęp do powietrza, oddychają tlenowo, pasożytem, który rośnie na pniu
podobnie jak zwierzęta. Jeśli jednak są pozbawione tlenu, mogą żywego drzewa i czerpie z niego
przeprowadzać fermentację alkoholową (patrz temat 1.5). substancje odżywcze

Czym różni się odżywianie zwierząt od odżywiania grzybów?
Jak pamiętasz z lekcji przyrody, trawienie i wchłanianie pokarmu w przypadku człowieka odbywa się w prze-
wodzie pokarmowym. Podobnie jest u zwierząt. Grzyby natomiast trawią pokarm poza swoim organizmem.

Zwierzęta połykają kawałki Wydzielają do swojego W przewodzie Substancje odżywcze
pokarmu przewodu pokarmowego pokarmowym pokarm są wchłaniane
substancje powodujące jest trawiony, czyli z przewodu pokarmowego
trawienie pokarmu rozkładany na substancje i dostarczane
(czarne strzałki) odżywcze (czerwone kropki) do komórek ciała

pokarm
dla grzyba

grzyb

Grzyby rozrastają się Wydzielają substancje Pokarm zostaje strawiony Substancje odżywcze są
wewnątrz podłoża trawiące na zewnątrz poza organizmem grzyba wchłaniane z otoczenia
stanowiącego ich pokarm swojego ciała do komórek grzyba

55

0625_Biologia_5_.indd 55 25.06.2018 13:28:03