Page 59 - chemia_k8

Więcej na temat

Reakcje zobojętniania a zdrowie
Okazuje się, że reakcje chemiczne zachodzą nie tylko w zaciszu najlepszych
na świecie laboratoriów. Do ich przebiegu nie jest również potrzebny specjali-
styczny sprzęt. Osoby cierpiące na zgagę, czyli odczucie „palenia w przełyku”,
czy na nadkwasotę szukają środków przynoszących ulgę. Lekarze mogą im
zlecić przyjmowanie leków hamujących wydzielanie soków żołądkowych. Ich
działanie polega na zobojętnianiu głównie kwasu solnego. Oczywiście w skład
lekarstw na wymienione dolegliwości nie wchodzą związki o bardzo wysokiej
wartości pH. Są to z reguły wodorotlenki, których wodne roztwory wykazują
odczyn delikatnie zasadowy, np. wodorotlenek magnezu.

W skrócie

Reakcja zobojętniania to reakcja chemiczna między kwasem a zasadą,
prowadząca do zmiany pH w kierunku obojętnego odczynu. W roztworze
wodnym jej produktami są sól i woda.
Równanie reakcji w formie cząsteczkowej to równanie prezentujące
przebieg reakcji chemicznej z użyciem wzorów sumarycznych związków
i symboli pierwiastków w niej uczestniczących.
Równanie reakcji w formie jonowej pełnej to równanie prezentujące
przebieg reakcji chemicznej z udziałem wszystkich jonów obecnych
w układzie reakcyjnym.

Równanie reakcji w formie jonowej skróconej to równanie prezentujące
przebieg reakcji chemicznej z uwzględnieniem jonów, które faktycznie
biorą udział w reakcji.

Czy już umiesz? Sprawdź się!

1 Zaprojektuj doświadczenie, w którym przeprowadzisz reakcję
zobojętniania zasady potasowej kwasem chlorowodorowym.
Jako wskaźnika kwasowo-zasadowego użyj wywaru z liści czerwonej
kapusty. Zaproponuj sprzęt i odczynniki. Narysuj schemat, podaj
obserwacje i zapisz wniosek z równaniem reakcji chemicznej
(przedstawionym w formie cząsteczkowej).
2 Zapisz równania reakcji zobojętniania (w formie cząsteczkowej i jonowej)
zasady litowej:
a) kwasem chlorowodorowym,
b) roztworem kwasu siarkowego(VI), W laboratoriach reakcje zobojętniania
c) roztworem kwasu azotowego(V).
przeprowadza się metodą tzw. miarecz-
3 W wyniku reakcji kwasu siarkowego(VI) z zasadą potasową uzyskano kowania. Czy potrafi sz nazwać wszyst-
siarczan(VI) potasu i wodę. Wiedząc, że użyto 9,8 g kwasu, oblicz, kie przyrządy przedstawione na sche-
ile gramów soli mogło powstać w tej reakcji. macie?

57

10.06.2021 11:48:11
0610_881399_chemia_kl8_podrecznik_DRUK.indd 57 10.06.2021 11:48:11
0610_881399_chemia_kl8_podrecznik_DRUK.indd 57