Page 57 - chemia_k8
P. 57

Czy kwas chlorowodorowy reaguje z zasadą sodową?





          Doświadczenie 10.

          Działanie kwasem chlorowodorowym na roztwór wodorotlenku sodu w obecności roztworu fenoloftaleiny

          Sprzęt:       probówka, łapa do probówki, pipety Pasteura z kapilarą

          Odczynniki:    rozcieńczone: kwas chlorowodorowy i zasada sodowa (o podobnych stężeniach), roztwór fenoloftaleiny
          Wykonanie:
                                                       kwas
          •  Do probówki wlej ok. 2 cm 3      chlorowodorowy
             roztworu wodorotlenku sodu.
          •  Dodaj 2−3 krople roztworu
             fenoloftaleiny.
          •  Stopniowo dodawaj po kilka kropel
             kwasu chlorowodorowego, stale
             wstrząsając zawartością naczynia.
          •  Czynności zakończ, kiedy ciecz
             zmieni barwę w całej objętości.

                                                   roztwór
                                               wodorotlenku sodu
                                                      +
                                              roztwór fenoloftaleiny



          Obserwacje:   Po dodaniu roztworu fenoloftaleiny do zasady sodowej zawartość naczynia przybrała barwę malinową.
                        Dolewając kolejne porcje kwasu chlorowodorowego, widzimy od pewnego momentu, że barwa blednie,
                        aż pod koniec, od jednej kropli, ciecz w probówce staje się bezbarwna.

          Wnioski:      Wodorotlenek sodu reaguje z kwasem chlorowodorowym. Malinowa barwa roztworu fenoloftaleiny
                        świadczy o odczynie zasadowym. Dodawanie kolejnych porcji kwasu chlorowodorowego powoduje
                        zmniejszenie wartości pH. Odbarwienie cieczy dowodzi o związaniu jonów wodorotlenkowych przez
                        dodawane jony wodorowe.





          Zobojętnianie

          Powyższe doświadczenie to przykład reakcji zobojętniania. Zachodząca       Reakcja zobojętniania – reakcja
          w roztworze wodnym reakcja chemiczna powoduje zmianę pH w kierunku         chemiczna między kwasem a zasadą,
          odczynu obojętnego. Jej przebieg przedstawia równanie reakcji chemicznej   prowadząca do zmiany pH w kierunku
          (zapisane w formie cząsteczkowej):                                         obojętnego odczynu.

                       NaOH + HCl                 NaCl + H O
                                                               2
             Produktami reakcji jest sól – chlorek sodu i obojętna cząsteczka wody. Jeśli   Jeśli określony wodorotlenek rozpusz-
          w probówce z mieszaniną nie byłoby roztworu fenoloftaleiny, odparowanie    cza się w wodzie, jego roztwór również
          rozpuszczalnika spowodowałoby wydzielenie soli.                            nazywamy zasadą.

                                                                                   55



                                                                                                              10.06.2021   11:48:09
   0610_881399_chemia_kl8_podrecznik_DRUK.indd   55
   0610_881399_chemia_kl8_podrecznik_DRUK.indd   55                                                           10.06.2021   11:48:09
   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62