Page 119 - 883351_podrecznik chemia_kl7_nowaPP

Podział reakcji chemicznych ze względu na efekty Reakcja egzotermiczna – reakcja
im towarzyszące chemiczna, podczas której energia
w postaci ciepła jest oddawana
Reakcjom chemicznym towarzyszą, oprócz przemiany substratów w produk- do otoczenia.
ty, zmiany energii, najczęściej są to zmiany temperatury. Występują w po- Reakcja endotermiczna – reakcja
staci ciepła: chemiczna, podczas której energia
• oddawanego do otoczenia – reakcja egzotermiczna (doświadczenie 15.), w postaci ciepła jest pobierana
• pochłanianego z otoczenia – reakcja endotermiczna (doświadczenie 16.). z otoczenia.

A. B.

4.4 Po wrzuceniu tabletki
musującej do wody całość staje
się chłodniejsza. Jest to przykład
reakcji endotermicznej
4.3 Reakcja endotermiczna (A.), reakcja egzotermiczna (B.)

Poniżej w tabeli podane zostały przykłady obu tych reakcji.

Reakcja egzotermiczna Reakcja endotermiczna
spalanie węgla kamiennego w piecu pieczenie ciasta

spalanie drewna w kominku gotowanie jajka
4.5 Zarówno ogień świecy, jak
spalanie gazu ziemnego w kuchence fotosynteza
i jej stopiona część są cieplejsze
spalanie parafiny w świecy tabletka musująca umieszczona w wodzie niż przed zapaleniem. Jest to
przykład reakcji egzotermicznej

Inne substancje wpływające na reakcje chemiczne
W wielu procesach stosuje się substancje, które zwiększają szybkość reakcji Katalizator – substancja, która
chemicznej. Takie odczynniki nazywamy katalizatorami. Wprowadzone zwiększa szybkość reakcji chemicznej,
do mieszaniny reakcyjnej nie zużywają się i można je wykorzystać wiele razy. ale sama nie ulega zużyciu w trakcie jej
Spróbujmy przeprowadzić doświadczenie, które obrazuje ich działanie. trwania.

117