Page 175 - 883351_podrecznik chemia_kl7_nowaPP

Podział mieszanin ze względu na wielkość cząsteczek substancji rozpuszczonej

Mieszaniny

jednorodne niejednorodne
(homogeniczne) (heterogeniczne)

roztwór właściwy koloidy zawiesiny

emulsje piany zole i żele

Roztwór właściwy Koloid Zawiesina

mieszanina jednorodna to układ, w którym mieszanina niejednorodna, w której mieszanina niejednorodna, w której
cząsteczki substancji rozpuszczonej rozdrobnienie substancji rozpuszczonej substancję rozpuszczoną jesteśmy
mają rozmiary mniejsze niż 1 nm waha się w granicach od 1 nm do 500 nm; w stanie odróżnić gołym okiem, drobiny
−9
(jeden nanometr), czyli 10 m i nie są ze względu na tak niewielkie wartości są większe niż 500 nm; podstawowa
rozpoznawalne optycznie nie jesteśmy w stanie rozdzielić składników metoda rozdziału takich mieszanin
metodą sączenia to dekantacja lub sączenie

sok malinowy bita śmietana zupa

1. Narysuj w zeszycie model cząsteczki wody.
2. Podaj trzy przykłady z życia codziennego znanych ci substancji rozpuszczalnych w wodzie.
3. Podaj po trzy przykłady z życia codziennego koloidów i zawiesin.

4. Koloid białkowy (woda i np. białko jaja kurzego) to mieszanina. Zastanów się, czy można rozdzielić tę mieszaninę
w prosty sposób.

173