Page 198 - 883351_podrecznik chemia_kl7_nowaPP

Podsumowanie działu 6

Ważne pojęcia

cząsteczka wody rozpuszczalnik roztwór roztwór właściwy koloid zawiesina
roztwór nienasycony roztwór nasycony rozpuszczalność stężenie procentowe masa substancji
masa rozpuszczalnika masa roztworu odczyn roztworu wskaźniki kwasowo-zasadowe skala pH

Cząsteczka wody składa się z jednego atomu tlenu i dwóch atomów wodoru.

Woda jest dipolem elektrycznym, tzn. układem dodatniego i ujemnego ładunku, dzięki takiej budowie jest świetnym
rozpuszczalnikiem dla substancji polarnych.
Mieszaniny składające się z rozpuszczalnika (np. wody) i substancji rozpuszczonej nazywamy roztworami.

Podział mieszanin ze względu na wielkość cząsteczek substancji rozpuszczonej

Mieszaniny jednorodne
(homogeniczne) – Mieszaniny niejednorodne (heterogeniczne) –
nie da się odróżnić odróżniamy składniki gołym okiem
składników gołym okiem

roztwór właściwy koloid zawiesina
cząsteczki substancji mieszanina, w której rozdrobnienie substancji rozpuszczonej waha mieszanina, w której drobiny są
rozpuszczonej mają rozmiary się w granicach od 1 nm do 500 nm większe niż 500 nm
mniejsze niż 1 nm
piany emulsje zole i żele

Podział mieszanin ze względu na ilość substancji rozpuszczonej

roztwór nasycony roztwór nienasycony

roztwór, w którym roztwór, w którym możemy
w określonych warunkach nie rozpuszczać kolejne porcje
jesteśmy już w stanie rozpuścić substancji
więcej substancji

196