Page 76 - 881414_FIZYKA_podrecznik_kl_8_PP_fiipbook

3.5 Oddziaływania międzycząsteczkowe

Podejmij temat

Czasami można zaobserwować na kałuży
kolorowe, tłuste plamy. Dlaczego nie
rozlewają się one po całej powierzchni
kałuży?

Dlaczego ciała się nie rozpadają?
Potwierdziliśmy hipotezę cząsteczkowej budowy materii, a teraz zastanowimy się, dlaczego ciała złożone z cząsteczek nie
rozpadają się. Każda cząsteczka przyciąga sąsiadujące z nią cząsteczki i sama jest przez nie przyciągana, ale tylko wtedy,
gdy odległości między nimi są niewielkie – rzędu wielkości cząsteczki. Siły wzajemnego przyciągania działające między
cząsteczkami nazywamy siłami międzycząsteczkowymi. Wykonamy doświadczenie, by sprawdzić, jak duże są te siły.

Doświadczenie 22.

Badamy, jak duże są siły międzycząsteczkowe
Niezbędne przedmioty: dwie szklane płytki z haczykiem lub dwie metalowe płytki
lub dwie szybki (małe lusterka bez ramek), woda

Wykonanie:
• Połóż jedną płytkę na drugiej, ustawionej poziomo, a następnie spróbuj je
oderwać od siebie.
• Umieść kroplę wody pomiędzy płytkami i teraz spróbuj rozerwać płytki.
Obserwacje:
• Podczas rozdzielania płytek wyczuwa się delikatny opór.
• Woda umieszczona między płytkami powoduje, że ich rozerwanie jest niemożliwe. Dolna płytka nie odpada.
Wniosek: Między cząsteczkami wody i metalu (szkła) działają bardzo duże siły.

Oddziaływania międzycząsteczkowe a budowa i właściwości substancji
Spróbuj sobie wyobrazić, jak ułożone są i jak oddziałują między sobą cząsteczki w substancjach znajdujących się
w każdym z trzech stanów skupienia. Ułożenie cząsteczek i ich oddziaływanie ma wpływ na właściwości substancji
w określonym stanie skupienia.

74